To by to rendezvous malo nečakanú dohru a rozhodne by to nebolo v spálni. Ako sa hovorí, ľahko na jazyku, ľahko pri srdci – máme pre vás recepty na večeru vonku, ktoré sú opojne chutné, úžasne nízkosacharidové a navyše ich pripravíte raz-dva. Sú handmade i hand-eat, takže netreba si vziať riad a ani príbor. Stačia len ústa, ruky… a zvyšok je na vás.
Low Carb Pizza
- 200 g polotučného tvarohu
- 2 vajcia
- 60 g mandľovej (alebo kokosovej) múky
- 2 polievkové lyžice psyllia
- paradajkový pretlak
- 100 g šunky
- 100 g prosciutta
- strúhaný eidam
- olivy
- niekoľko cherry paradajok
- mozzarella
- soľ, čierne korenie, bazalka
Postup:
Zmiešajte tvaroh, vajcia, múku a psyllium. Vzniknutú hmotu natlačte na papier na pečenie do tvaru pizze. Potrite paradajkovým pretlakom, ochuťte čiernym korením, osoľte, navrch položte údeniny, pokrájanú mozzarellu, olivy a pár cherry paradajok. Nakoniec posypte strúhaným eidamom a listami bazalky. Pečte približne 30 – 35 minút na 180 stupňoch.
Slaný cuketový koláč
- 500 g cukety
- 100 g slaniny
- 1 cibuľa
- 6 vajec
- 2 polievkové lyžice psyllia
- sušené paradajky
- soľ, čierne korenie
Postup:
Nasucho opražte nakrájanú slaninu do chrumkava. Chrumkavé kúsky slaniny vyberte a vo výpeku osmažte najemno nakrájanú cibuľku. Nastrúhanú cuketu vrátane šupky v sitku posoľte, nechajte odstáť a po niekoľkých minútach zbavte vody (vyžmýkajte).
Všetky ingrediencie zmiešajte, dajte na papier na pečenie a nechajte piecť dozlata cca 20 – 30 minút na 180 stupňoch.
„Pokiaľ vyrážate v pracovný deň, môžete si tieto recepty pokojne pripraviť už deň vopred a dokonca ich môžete piecť v rúre naraz obidva. Chutia tak teplé, ako aj studené. Stačia vám tri škatuľky: do jednej dáte pizzu, do druhej cuketový koláč a do tretej odporúčajú nakrájať čerstvú zeleninu. Recepty sú nízkosacharidové, čaká vás úžasný chuťový a zdravý zážitok, a navyše sa nemusíte báť, že vám bude po tejto večeri ťažko,“ hovorí výživová špecialistka Iris Mango, ktorá pre nás recepty pripravila.
Vyskúšajte aj naše tipy na rýchle a zdravé jedlá na prácu z domu.
